Whisky GlenDronach 21YO Parliament – Szkocka klasyka w sherry
Opis i pochodzenie
GlenDronach 21 Year Old Parliament to wyjątkowy single malt ze szkockiego regionu Highlands, dojrzewający przez minimum 21 lat w starannie wyselekcjonowanych beczkach po sherry Oloroso i Pedro Ximénez z Andaluzji. Nazwa „Parliament” nawiązuje do kolonii gawronów, które od dwóch stuleci gniazdują wokół destylarni. Whisky ta jest symbolem stylu GlenDronach – łączy intensywną owocowość, głęboką słodycz i bogactwo przypraw, będąc jednym z najbardziej cenionych sherry cask single maltów na świecie.
Charakterystyka i profil smakowy
W kieliszku zachwyca głęboką, bursztynową barwą z mahoniowymi refleksami. W aromacie wyczuwalne są dojrzałe owoce (śliwki, czereśnie, brzoskwinie), rumiane śliwki, kandyzowana pomarańcza, ciasto świąteczne, nuty sherry, ciemna czekolada, orzechy, przyprawy korzenne (cynamon, gałka muszkatołowa), a także delikatny dąb i espresso. Na podniebieniu whisky jest pełna, oleista i złożona – dominują nuty sherry, gorzkiej czekolady, śliwek, rodzynek, miodu, przypraw, ciasta śliwkowego, orzechów i odrobiny espresso. Pojawiają się także akcenty melona, wanilii, kakao i czarnego pieprzu. Finisz jest długi, intensywny, z przewagą sherry, czekolady, pikantnych przypraw, suszonych owoców i nutą pieprznej dębiny.
Destylarnia i tradycja
Destylarnia GlenDronach działa nieprzerwanie od 1826 roku i słynie z tradycyjnych metod produkcji oraz mistrzowskiego wykorzystania beczek po sherry. Parlament 21YO to whisky, która wymaga skupienia i celebracji – jej wielowarstwowy charakter i bogactwo aromatów docenią doświadczeni miłośnicy szkockich single maltów. Butelkowana z mocą 48%, bez torfowego dymu, zachwyca głębią i długim, rozgrzewającym finiszem.
Aromat:
Dojrzałe owoce, sherry, śliwki, kandyzowana pomarańcza, ciemna czekolada, orzechy, przyprawy korzenne, espresso.
Smak:
Pełny, oleisty, z nutami sherry, gorzkiej czekolady, śliwek, rodzynek, miodu, przypraw, melona, wanilii i kakao.
Finisz:
Długi, intensywny, z przewagą sherry, czekolady, suszonych owoców, przypraw i pieprznej dębiny.