Tenuta Valleselle Pieve San Vito Bardolino Tinazzi – Włoska świeżość z regionu Veneto

Pochodzenie i charakterystyka

Tenuta Valleselle Pieve San Vito Bardolino Tinazzi to wytrawne, czerwone wino z apelacji Bardolino DOP w regionie Veneto, produkowane przez cenioną winiarnię Tinazzi. Powstaje z klasycznego kupażu lokalnych szczepów: Corvina Veronese, Rondinella oraz Molinara, które nadają winu lekkość, świeżość i wyrazisty, owocowy charakter. Wyróżnikiem tej propozycji jest częściowe dojrzewanie w dużych beczkach, co jest rzadkością dla Bardolino i nadaje trunkowi dodatkowej głębi oraz elegancji.

Winiarnia Tinazzi – tradycja i nowoczesność z Veneto

Tinazzi to rodzinna firma winiarska, której początki sięgają 1968 roku, kiedy Eugenio Tinazzi założył pierwszą winnicę w regionie Veneto. Dziś kolejne pokolenia – Gian Andrea oraz jego dzieci – rozwijają markę, łącząc szacunek do tradycji z nowoczesnym podejściem do produkcji i promocji win. Siedziba główna znajduje się w Lazise nad jeziorem Garda, gdzie odbywa się winifikacja, butelkowanie i przechowywanie win z Veneto, w tym z posiadłości Tenuta Valleselle. Tinazzi zarządza także winnicami w Apulii i słynie z dbałości o jakość, autentyczność oraz promowanie włoskiego stylu życia na całym świecie. Ich wina, w tym Bardolino, są ambasadorami regionu i rodzinnej pasji, łącząc świeżość terroir z elegancją i nowoczesnością produkcji.

Profil aromatyczno-smakowy

Wino prezentuje rubinowy kolor o średniej intensywności i przejrzystości. W aromacie dominują świeże czerwone owoce – wiśnie, czereśnie, śliwki – uzupełnione nutami kwiatowymi (tulipany, irysy, róże) oraz akcentami dojrzałych śliwek, konfitury malinowej, przypraw, gorzkiej czekolady i wanilii. Na podniebieniu jest przyjemne, z wyraźną, średnią kwasowością, dojrzałym owocem, lekką słodyczą i drobną taniną. Całość cechuje świetna równowaga, średnia budowa i świeży, owocowy finisz z delikatną nutą przypraw.

Do czego podawać?

Tenuta Valleselle Pieve San Vito Bardolino Tinazzi doskonale sprawdzi się jako towarzysz lekkich dań kuchni włoskiej: makaronów z pomidorowym sosem, pizzy, pieczonego drobiu, wędlin, sałat z grillowanym kurczakiem oraz półtwardych serów. Jego świeżość i umiarkowana tanina czynią je także idealnym wyborem na letnie spotkania i do dań z grilla.

Aromat:

Świeże wiśnie, czereśnie, śliwki, kwiaty, konfitura malinowa, przyprawy, gorzka czekolada, wanilia.

Smak:

Owocowy, świeży, zrównoważony, z nutą dojrzałych owoców, lekką słodyczą i delikatną taniną.

Finisz:

Średni, owocowy, z delikatną nutą przypraw i czekolady.

Kolor:

Rubinowy, średniej intensywności.

Idealne do:

Pizza, makarony z sosem pomidorowym, pieczony drób, wędliny, półtwarde sery, grillowane warzywa.