Tenuta Luce della Vite Toscana IGT 2019 – Ikona nowoczesnej Toskanii
Wyjątkowe połączenie tradycji i innowacji
Tenuta Luce della Vite Toscana IGT 2019 to flagowe wino prestiżowej winnicy z Montalcino, założonej przez Vittorio Frescobaldiego i Roberta Mondaviego. Powstało z harmonijnego połączenia dwóch szlachetnych szczepów: Sangiovese i Merlot (po 50%), które razem tworzą niezwykle złożony i elegancki styl, będący wizytówką tzw. „Super Toskanów”. Wino dojrzewa przez 24 miesiące w dębowych beczkach, a następnie przez kilka miesięcy w butelce, co pozwala mu osiągnąć doskonałą równowagę między strukturą, świeżością i głębią smaku.
Charakterystyka i doznania smakowe
Luce della Vite 2019 zachwyca głęboką, rubinową barwą i niezwykle złożonym aromatem. W nosie pojawiają się nuty czarnych wiśni, czarnej porzeczki, śliwki, czarnych oliwek, ziół, czarnego pieprzu i lukrecji, z subtelnym tłem wanilii i cedru. W ustach wino jest pełne, kremowe i aksamitne, z doskonale zintegrowanymi taninami, soczystą strukturą i długim, pikantnym finiszem. Świeża, toskańska kwasowość podkreśla elegancję i sprawia, że wino jest zarówno wyraziste, jak i niezwykle harmonijne.
Winiarnia i filozofia
Tenuta Luce to projekt inspirowany światłem – symbolem życia i energii, które przenika winnice położone na południowo-zachodnich stokach Montalcino. Winnica obejmuje 200 hektarów o zróżnicowanych glebach i ekspozycji, co pozwala na tworzenie win o niepowtarzalnym charakterze. Każdy etap produkcji – od selekcji gron, przez fermentację na rodzimych drożdżach, po długie dojrzewanie – prowadzony jest z szacunkiem dla natury i terroir, by oddać autentyczność i wyjątkowość tego miejsca.
Do jakich dań podawać?
Tenuta Luce della Vite Toscana IGT 2019 doskonale komponuje się z daniami kuchni włoskiej, zwłaszcza z grillowanym czerwonym mięsem, pieczoną jagnięciną, dziczyzną, dojrzewającymi serami oraz makaronami z bogatymi, aromatycznymi sosami. To także idealny wybór do dań z grzybami, risotto i potraw z ziołami, które podkreślają złożoność i głębię tego wyjątkowego wina.
Noty degustacyjne
Aromat:
Złożony – czarne wiśnie, czarna porzeczka, śliwka, grafit, oliwki, zioła, czarny pieprz, lukrecja, wanilia.
Smak:
Pełny, aksamitny, z soczystą strukturą, nutami czarnych owoców, przypraw, czekolady i doskonale zintegrowanymi taninami.
Finisz:
Długi, pikantny, elegancki z nutą świeżości i mineralności.
Kolor:
Głęboki rubin z granatowymi refleksami.