Whisky Glen Moray 15YO – Speyside w klasycznym wydaniu
Opis i pochodzenie
Glen Moray 15YO to szkocka single malt whisky z regionu Speyside, należąca do serii Elgin Heritage. Dojrzewa przez ponad 15 lat w starannie wyselekcjonowanych beczkach po bourbonie z amerykańskiego dębu oraz po sherry Oloroso z dębu europejskiego, co nadaje jej wyjątkową głębię i złożoność. Destylarnia Glen Moray, działająca nieprzerwanie od 1897 roku w Elgin, słynie z innowacyjnego podejścia do maturacji i balansowania klasycznej słodyczy Speyside z bogactwem nut pochodzących z różnych typów beczek. Whisky ta sygnowana jest podpisem mistrza destylacji Grahama Coulla i stanowi jeden z filarów oferty marki, będąc piątym najpopularniejszym single maltem w Wielkiej Brytanii.
Charakterystyka i profil smakowy
Glen Moray 15YO zachwyca delikatnym, słodkim aromatem z wyraźnymi nutami sherry, toffi, rodzynek, wanilii, białej czekolady, karmelu, kandyzowanej skórki pomarańczowej, pieczonych jabłek i śladami nadpalonego dębu. W smaku pojawiają się brzoskwinie, pomarańcze, rodzynki w czekoladzie, mleczne krówki, babka bananowa, kandyzowany imbir, biały pieprz i lekka dębina. Whisky jest bardzo zbalansowana, delikatna i apetyczna, z charakterystyczną dla Speyside słodyczą i owocowością, wzbogaconą o czekoladowo-przyprawowe akcenty pochodzące z beczek po sherry. Finisz jest średniej długości, słodko-pikantny, z nutami wanilii, czekolady, cynamonu, imbiru i subtelnej skórzanej dymności.
Wygląd i opakowanie
Butelka Glen Moray 15YO ma klasyczną, korpulentną formę z wytłoczoną nazwą destylarni i elegancką etykietą. Całość zamknięta jest w granatowym kartoniku ozdobionym fioletowym paskiem. Pomimo leżakowania w beczkach po sherry, kolor trunku jest stosunkowo jasny, słomkowy, a w kieliszku whisky wyróżnia się oleistością i klarownością.
Aromat:
Delikatne tony sherry, toffi, rodzynki, wanilia, biała czekolada, karmel, kandyzowana skórka pomarańczowa, pieczone jabłka, ślady nadpalonego dębu.
Smak:
Słodki, z nutami brzoskwiń, pomarańczy, rodzynek w czekoladzie, mlecznych krówek, babki bananowej, kandyzowanego imbiru, białego pieprzu i lekkiej dębiny.
Finisz:
Średniej długości, słodko-pikantny, z nutami wanilii, czekolady, cynamonu, imbiru i subtelnej skórzanej dymności.
Kolor:
Jasny, słomkowy, z delikatnymi złotymi refleksami.