Tequila Patron: Doskonałość smaku, Zrównoważona Produkcja, Unikalny Charakter
Tradycyjny Proces Produkcji
Tequila Patrón Reposado to majstersztyk wytwarzany w 100% z dojrzałej agawy błękitnej Weber, której dojrzewanie zajmuje około osiem lat. W procesie produkcji, do którego wykorzystuje się wykwalifikowanych Jimadorów, kluczowe jest staranne wyselekcjonowanie i wykorzenienie odmian agawy o optymalnej zawartości cukru. Za pomocą narzędzia zwanego Coa, liście są odrywane, ujawniając serce rośliny, piñę.
Piña, po ręcznym siekaniu, jest poddawana pieczeniu w małych ceglanych piecach, zapewniając równomierne upieczenie. Następnie miażdżona jest dwutonowym kołem Tahona z kamienia wulkanicznego i młynem walcowym. Niezwykła praktyka u Patrón polega na użyciu większej ilości kół Tahona niż u jakiegokolwiek innego producenta tequili na świecie, co wpływa na wyjątkowy charakter trunku.
Powstałą mieszankę fermentuje się przez trzy dni, następnie przechodzi destylację i dojrzewa w ręcznie robionych beczkach z amerykańskiego, francuskiego i węgierskiego dębu. Proces ten trwa co najmniej dwa miesiące, co nadaje Patrón Reposado subtelne nuty cytrusów, miodu, wanilii i delikatnego dębu. Każdy etap produkcji jest dziełem sztuki, a rezultatem jest tequila o wyjątkowym smaku i aromacie.
Ekorozwój i Indywidualne Podejście
Tequile Patron to nie tylko wyjątkowe trunki, ale także świadomy wybór zrównoważonej produkcji. Destylowane i butelkowane w Hacienda Patron w Highlands w Jalisco, Meksyku, tequile te powstają na ziemi, gdzie rośnie najwyższej jakości agawa. Hacienda Patron aktywnie dba o ochronę tych ziem, stosując innowacyjny system odwróconej osmozy, który odzyskuje wodę, wspierając nawadnianie ogrodów i utrzymanie czystości obiektów.
W dążeniu do zrównoważonego rozwoju, powstające podczas produkcji włókno agawy przekształcane jest w kompost, służący do nawożenia pól agawy i innych lokalnych obszarów. Dodatkowo, wszystkie butelki wykorzystywane przez markę są produkowane ze szkła pochodzącego z recyklingu, co stanowi kolejny krok w kierunku zrównoważonej praktyki. Każda butelka tequili Patron jest oznaczona certyfikatem ręcznego zabutelkowania, numerem i odręcznym podpisem, co nadaje im niepowtarzalny charakter. To nie tylko trunki doskonałej jakości, lecz także wybór świadomej marki dbającej o środowisko.
Aromat:
drewno dębowe i świeża agawa.
Smak:
świeża agawa i dąb z nutami owoców, cytrusów i miodu.
Finisz:
lekko kwiatowo-waniliowy.
Kolor:
jasno-bursztynowy.